Tartas multicumple

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Tartas divertidas

Tartas de chuches

Envíanos los postres preferidos de tus hijos, los que utilizas para sus cumpleaños o los que te atreves a hacer con ellos.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Receta de Toñi

Ingredientes: 170 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar 4 huevos 50 grs. de harina 20 grs. de cacao en polvo 1 ½ cucharadita de levadura en polvo o bicarbonato 1 cucharadita de vainilla. Si no se tiene, poner una pequña parte del azúcar vainillado azúcar glas, fideos de chocolate o cualquier otra cosa de colores para decorar.

Se derrite la mantequilla con el chocolate a fuego lento y se bate bien. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar. Se mezclan con los huevos la harina, el cacao, la levadura y la vainilla (o el azúcar vainillado) y se bate hasta que esté bien mezclado. Se echa lentamente el chocolate. Echar la mezcla en un molde engrasado o en un molde de silicona, se echa la masa y se hornea a 175ºC 40 ó 50 minutos. Se pincha a los 40 minutos y si está se saca del horno.

Es recomendable poner la bandeja del bizcocho a media altura y el calor abajo para que no se tueste la parte de arriba y suba más.

Para decorar, como tenía pasta de nubes, hice las letras de pasta y las puse encima, espolvoreé bien con azúcar glas y fideos de colores y luego retiré las letras. Dejé un caracol y un murciélago que también tenía la tarta de su hermano.

TARTA TRES CHOCOLATES

Receta de Luisi (tomada de www.mundorecetas.com)

Ingredientes: 150 g chocolate negro 150 g chocolate con leche 150 g chocolate blanco 150 g de azúcar 750 ml de nata líquida para montar 750 ml de leche 3 sobres de cuajada 1 paquete de galletas María 60 g de mantequilla

Preparación para Termomix:
Se trituran las galletas (un pqte. Marías) con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca
Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Se vuelca sobre la base de galleta
Se pone el chocolate con leche (marrón), 50 gr. azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro
Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente
Preparación sin Termomix:
La base se hace igual, triturando las galletas, se añade la mantequilla troceada y derretida 60 g. y un chorrito de leche y se mezcla todo bien. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca
Calentar la leche (250) con la nata (250), azúcar (75), el sobre de cuajada y chocolate negro (150) troceado a fuego suave y mover poco a poco para que no se pegue.
Cuando el chocolate esté derretido subir un poco el fuego sin que llegue a hervir (no muy alto). Cuando esté más cuajado se retira y se echa al recipiente de la tarta.
Luego hacer la siguiente capa (chocolate con leche) y en ese transcurso de tiempo la anterior capa ya se habrá cuajado de manera que puedes echarla
A continuación hacer la capa de chocolate blanco.
Cuando hayas hecho las 3 capas ES MUY IMPORTANTE, no moverla del sitio, dejarla que cuaje como 1 hora sin moverla nada en absoluto. De esta forma aparecerán las 3 capas, si la mueves, se pueden mezclar las capas. Luego ya se puede meter a la nevera.
Dejar toda la noche y desmoldar al día siguiente.

TARTA DE CUAJADA Y MERMELADA

Receta de Elena

Ingredientes: 500 ó 400 cc de nata 1 paquete de galletas “María” 2 cucharadas de margarina 2 vasos de leche 2 sobres de cuajada en polvo ½ vasos de azúcar

Preparación:
Se machacan las galletas con un vaso o rodillo, se ponen en un recipiente. Se deshace la margarina a fuego lento para que no hierva; una vez deshecha se echa sobre las galletas y se mezcla todo, con la mano, para que quede uniforme. Se coloca sobre la base de un molde desmontable y se aprieta con la mano para que quede unida y uniforme. Se pone en una cazuela, ½ vaso de azúcar, dos sobres de cuajada, dos vasos de leche, la nata, y se bate con la batidora. Se pone a fuego alto sin dejar de remover hasta que empiece a hervir. Se retira del fuego y se vierte con cuidado sobre la base de galletas. Se deja enfriar y se pone por encima mermelada de fresa